Jultallrik
Årets andra jultallrik i miniformat åts här hemma ikväll på begäran av Emmis, dock åt kidsen bara köttbullar, korv och ägg! 😉 Har ni startat?
Janssons frestelse
Det här behöver du:
- 6 stora fasta potatisar
- 1 stor gul lök
- 1 burk ansjovisfiléer (à 125 g)
- 2½ dl grädde
- 2 msk ströbröd
- 3-4 msk smör
- Salt & vitpeppar
Gör så här:
- Skala potatisen och skär den i fina strimlor.
- Skala löken, skiva den tunt och fräs den i smör i en panna.
- Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form. Potatis i botten och överst. Salta och peppra lite på toppen.
- Häll grädden och 2-3 msk av ansjovisspadet i formen. Strö på ströbröd och klicka matfettet över.
- Grädda i 200°C, ca 40 min, i nedre delen av ugnen.