Spagetti & Bolognese sås

Ibland är det gott med den gamla stabila bolognese såsen! Eller ”måra-såsin” som vi sagt där hemma i Närpes… 😉

Här kommer min variant, som vi tycker blir godast!

400 gram nötfärs
1 st köttbuljongtärning
1 burk tomater (Mutti)
1 st grön paprika
4 dl skivade färska champinjoner
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
1 tsk sambal oelek

soja
olivolja
salt, peppar, pasta & pizza krydda.

Testade även Vilda fantasier kryddan ifrån Aromboden i denna rätt, passade superbra i en pastasås!

1. Fräs färsen med lite olivolja

2. Hacka löken, champinjonerna och paprikan och blanda med färsen.

3. Pressa vitlöken och tillsätt övriga ingredienser.

4. Låt koka 5 minuter. Servera med pasta.